Unser Inhaber

Mit frischer Kraft voraus!

Christian Brandt hat das große Glück, aus einer Leidenschaft einen Beruf gemacht zu haben.

1994 übernahm er die Geschicke der Firma Goedeken. Und hat den Spezialisten für Fischmarinaden zur anerkannten Manufaktur für exquisite Feinkost weiterentwickelt. Mit größter Begeisterung für kreative, frische Küche, für Zutaten von exzellenter Qualität – und vor allem mit viel Herzblut und Mut zum Besonderen.

Bei allem Sinn für Innovation ist Christian Brandt seinen Wurzeln treu geblieben. Die Lehrjahre hat der Kaufmann im Hamburger Hafen absolviert; eine Zeit, die ihn bis heute prägt: der direkte, offene Umgang mit Mitarbeitern und Lieferanten, die genaue Kenntnis der Handgriffe, der unmittelbare Kontakt zur Rohware – hier zählt traditionell das Ehrliche und Direkte. In diesem Sinne führt Brandt das Unternehmen. Und bürgt für die Frische und Qualität der Produkte persönlich mit seinem Namen.

Vor allem ist er immer neugierig, stets offen für Inspiration. Ob beim Bummel über den Wochenmarkt, auf Reisen oder beim gemeinsamen Kochen mit Freunden: Das beste Rezept für neue, exklusive Kreationen ist Lebensfreude.

 

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